Toda historia tiene un inicio, el de nosotros comenzó siendo un sueño de Karl Spengler, quien era originario de Weinfelden, Suiza, quien a sus 16 años empezó a estudiar y se graduó de Pastry Chef o Maestro Repostero.
Debido a la Segunda Guerra Mundial, salió de Suiza y viajó a Guatemala, el país de la Eterna Primavera, en donde trabajó más de cinco años en una pastelería de la Zona 1. Pese a que contaba con poco dinero, su gran esfuerzo y dedicación permitieron que abriera su propia pastelería en 1951. Se encontraba al lado del Hotel Palace, por lo que nace el nombre Pastelería Palace.
Desde entonces, Palace ha sido una empresa familiar, actualmente nuestro Gerente General es Alejandro Balleza, quien es la tercera generación a cargo y quien se inspiró en este nuevo concepto. En Palace continuamos con la calidad, sabor único y el amor en nuestras recetas.
Sabemos que los guatemaltecos, nuestros invitados, se merecen eso y más, es por ello que innovamos para ti, respaldados por nuestra trayectoria, calidad y sabor único desde nuestros inicios.
La nueva imagen de Pastelería Palace
Desde hace 70 años, en Pastelería Palace tenemos el honor de ser parte de las celebraciones especiales de las familias guatemaltecas. Nuestro compromiso y deseo por continuar formando parte de esos momentos llenos de recuerdos inolvidables, nos llevaron a innovar, a realizar un cambio de imagen, sin olvidar lo más importante: nuestras raíces e inicios.
Nuestra inspiración es gracias a ti, nuestro invitado especial, por lo que creamos las Fábricas de Felicidad, que son lugares únicos y especiales, que te harán sentir como en casa. Como parte del cambio, presentamos nuestro nuevo logotipo e imagen renovada, la cual refleja elegancia en los detalles, el balance perfecto entre lo moderno y lo tradicional.
Nuestras Fábricas de Felicidad
Están inspiradas en fábricas de café, a simple vista observarás los detalles únicos e industriales, para que en cada visita vivas la nueva experiencia Palace.
Para que te sientas como lo mereces, contamos con nuevas salas para los que buscan comodidad, mesas para compartir en familia y amigos. Así como espacios para quienes vienen en pareja o ideales para trabajar, ya que contamos con conexiones de electricidad. ¡Todo en un solo lugar!
Visita junto a tu familia y amigos nuestras Fábricas de la Felicidad, ubicadas en: Cayalá, Metronorte y Zona Express.
La elegancia y calidad de nuestros productos
El menú de nuestra cafetería tiene nuevas opciones como las bebidas con alcohol, especialidades con café, desayunos y almuerzos, siempre respetando la esencia de nuestras recetas únicas, tradicionales y hechas con amor.
Y nuestros deliciosos y clásicos pasteles y pies ¡no pueden faltar! Son elaborados artesanalmente y son el complemento perfecto para cualquier ocasión.
Te invitamos a que visites nuestra página, en donde encontrarás más del menú de Palace, que es ideal para disfrutar con tu familia y amigos.